Рыбалка
+7 (495) 136-21-24
Копчение и гриль
Оцените уникальный вкус только что выловленной вами рыбы в рыболовной усадьбе Остров, приготовленной специально для вас! Выберите один из способов приготовления
Описание
Опытный коптильщик придаст вашей рыбе неповторимый вкус с ароматом дыма, создавая нежный и изысканный вкус
Насладитесь хрустящей корочкой и сочностью рыбы, приготовленной прямо перед вами!
Наши повара приготовят любое блюдо из вашей рыбы по вашему выбору (от простых рыбных блюд до изысканных кулинарных шедевров)
Стоимость обработки рыбы указана дополнительно к стоимости Вашего улова
- чистка рыбы - 250 р/кг
- стейк/филе - 250 р/кг
- вакуумация - 300 р/кг
- копчение - 450 р/кг
- засолка - 350 р/кг
- приготовление фарша - 300 р/кг
- приготовление на гриле - 800 р/кг
- сервировка рыбы на гриле в ресторане - 300 р/персона
Нас часто об этом спрашивают
Время копчения зависит от размера и вида рыбы, обычно от 2,5 до 3 часов. Для уточнения времени конкретно вашей рыбы, пожалуйста, обратитесь к сотруднику коптильни.
Оплатить услуги коптильни можно в здании администрации
Обладателям клубных карт предоставляются скидки на услуги обработки улова. Подробности и актуальный прайс-лист вы найдете здесь: ссылка.
Да, после обработки улова вы можете сдать его на временное хранение в администрацию. Мы заморозим вашу рыбу. Срок хранения — 48 часов.
Да, конечно. Вся икра будет возвращена вам вместе с обработанной рыбой.